它指在烤盘里加入1-2cm深的热水,再把装入蛋糕的模具放进去烘烤。所以,任何方法制作的面糊都能使用水浴法去烘烤,我们熟知的古早蛋糕、轻乳酪蛋糕便都是水浴法。 *一般的水浴法有两种第13步、锅中水先烧开，然后将蛋糕模具放入锅中，蒸40至45分钟，停火后5分钟后开盖。第14步、将蛋糕模具从锅中取出，再将薄膜撕掉。第15步、蛋糕从模具中取出，(因为着急做，没太16、搅拌好的糊糊倒入模具，震五六下，排气 17、中层烤了20分钟蛋糕已经开始爬坡，可以闻到蛋糕的香味，但是现要开裂了 18、将蛋糕转至底层，盖上一层锡箔纸继续烤剩下的20分钟 11、所有所需材料准备好 2、三个鸡蛋先搅拌均匀，然后加入低筋面粉搅拌均匀，最后加入玉米油搅拌均匀 3、三个蛋清，加入两滴白醋、三勺白糖进行搅拌 4、继续搅拌 5、搅拌成这种固第六步：蛋糕煮熟之后出锅，倒扣在菜板上面，然后改刀切成均匀大小的小块，就可以开吃了。这一道做法简单，蓬松暄软的【电饭煲蛋糕】就制作完成了，跟着这个方法做，虽然是电饭煲【南瓜红枣蛋糕】【原料】：南瓜泥160g、红枣碎60g、低筋面粉120g、红皮鸡蛋5个、白糖25g；【食谱制作过程】：1：准备各种食材，南瓜泥用的南瓜蒸熟，按压成泥即可；红枣需要去核草莓奶油蛋糕盒 图文 | 童尐 原料：鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶40克、淡奶油24克、低筋面粉40克、草莓适量、糖粉A40克、糖粉B24克。1. 准备好材料。2. 取一个无油无水的玻璃碗，用料 戚风蛋糕胚 3个淡奶油 1盒砂糖 70克 做法步骤 1、第一款讲解如何挤出圆滑的圆豆型 2、圣安娜花嘴的应用 3、星嘴的应用 4、三款简单实用的淡奶油蛋糕，一起去课程里报名学习吧